Victor Trejo y su familia pasaron de rodar un puestito todos los días por la capital colombiana, a sorprender a sus comensales con platos como «salchipapas» y sus salsas.

El venezolano dejó su hogar en San Joaquín, en el estado Carabobo, con la esperanza de un mejor mañana. Llegó a Bogotá para comenzar una nueva vida, se puso a vender comida en las calles. “En un carrito, nosotros estábamos en la calle en un carrito en un puestito que rodamos todos los días”, cuenta Víctor sobre sus primeros días en Colombia, que lo acabarían llevando a la prosperidad.

“Al cabo de ocho meses logramos ahorrar tres millones de pesos (1.000 dólares) que fue con lo que empezamos, de los cuales la mitad lo utilizamos para el mobiliario y los materiales. El resto fue para el primer arriendo del local y el depósito del arriendo”, le cuenta Víctor a Venezuela 360, sobre cómo empezaron los planes para poner en marcha a “The Chamos Burger”. 

“Le íbamos a poner La Hamburguesa de los Chamos y se lo pusimos, pero en inglés para que sonara más atractivo y entonces el nombre nació de allí porque siempre nos decían los chamos”, añade.